NOS VINS
Beaujolais villages - 2023
100% Gamay noir
T° de service : 14°C
Durée de garde: 5 à 6 ans
Le millésime 2023 est d'une pure gourmandise, de beaux jus, fruité , la cuvée de l'été par excellence.
Gamay Noir à jus blanc poussant sur un terroir cristallin. Vinification à la Bourguignonne! Un nez de cassis et de fraises avec des notes d'épices. Robe très sombre. Une jolie bouche ronde, aromatique, puissante et presque tannique. Très gourmand et minéral, ce Beaujolais-Villages en surprendra plus d'un!
REGNIE - 2023
100% Gamay Noir
T° de service: 14°C
Durée de garde: 5 à 10 ans
Ce Régnié, cru du Beaujolais où le Gamay est maître, est d'un nez de fruits noirs, de cannelle, de raisins secs au rhum, la bouche impressionne par sa largeur et son amplitude mais surtout, signe indiscutable des grands millésimes, il est d'une fraîcheur surprenante, presque croquante, un petit acidulé qui donne tout le ressort à ce joli cru.
MORGON - 2023
100% Gamay Noir
T° de service: 16°C
Durée de garde : 10 ans et plus
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Très vieilles vignes (70 à 100 ans!) de Gamay Noir poussant sur un terroir de schistes bleu et de roches pourries. Un nez de cerise noire et de framboise fraiche sur des notes épicées. En bouche une belle complexité aromatique, puissance, gras et matière sont au rendez-vous. Surprenant d'équilibre et de gourmandise, minéral et sans lourdeur aux tanins bien fondus.
Disponible aussi en :
Magnum : 1.5L
Jeroboam : 3L
MORGON "Les Charmes" - 2022
100% Gamay Noir
T° de service : 14°C
Durée de garde : 10 ans et plus
Date des premières vendange du Domaine de la Bêche: 1848.
Alexis est la 8ème génération et a souhaité « rendre hommage » à ses ancêtres qui ont permis au domaine d'être ce qu'il est aujourd'hui.
Vinification à la Bourguignonne, puis élevage d'un an en fût: le morgon obtenu affiche une teinte foncée, presque noire, avant de dévoiler un nez de cerise confite et de vanille. La bouche, puissante, vineuse, finit sur une trame tannique un peu marquée, qui nécessitera trois ans de garde pour s'arrondir et accompagner un coq au vin.
MORGON "Côte du Py" - 2022
100% Gamay Noir
T° de service : 14°C
Durée de garde : 10 ans et plus
D’une extrême finesse, ce vin d’un grenat soutenu s'ouvre au nez sur des senteurs de petits fruits rouges écrasés.
Ce vin est à la fois rond et frais, avec des tanins denses et puissants.
La finale est longue et élégante.
Beaujolais Rosé "Cuvée Caroline" - 2023
100% Gamay Noir
T° de service : 10°C
Pétale de rose , il coule clair dans le verre.
Robe rose saumon pâle,Nez plaisant évoquant les fruits rouges ( groseille, cerise, fraise) quelques épices en fond.
Bouche fraiche, nette, équilibrée.
Beaujolais Blanc "Cuvée Alexis" - 2023
100% Chardonnay
T° de service : 10°C
Nez sur la fleur et le minéral, bouche ronde et épanouie, cisaillée par une très belle fraîcheur qui en fait un vin magnifiquement équilibré. 100% chardonnay
Pétillant "Cuvée des Gens Heureux"
100% Chardonnay
T° de service : 6-8°C
