NOS VINS

Beaujolais villages
 

100% Gamay noir

T° de service : 14°C

Durée de garde: 5 à 6 ans

 

 

Le millésime 2017 est d'une pure gourmandise, de beaux jus, fruité , la cuvée de l'été par excellence.

Gamay Noir à jus blanc poussant sur un terroir cristallin. Vinification à la Bourguignonne! Un nez de cassis et de fraises avec des notes d'épices. Robe très sombre. Une jolie bouche ronde, aromatique, puissante et presque tannique. Très gourmand et minéral, ce Beaujolais-Villages en surprendra plus d'un!

REGNIE
 

100% Gamay Noir

T° de service: 14°C

Durée de garde: 5 à 10 ans

Ce Régnié, cru du Beaujolais où le Gamay est maître, est d'un nez de fruits noirs, de cannelle, de raisins secs au rhum, la bouche impressionne par sa largeur et son amplitude mais surtout, signe indiscutable des grands millésimes,  il est d'une fraîcheur surprenante, presque croquante, un petit acidulé qui donne tout le ressort à ce joli cru.
 
MORGON
 

100% Gamay Noir

T° de service: 16°C

Durée de garde : 10 ans et plus

Très vieilles vignes (70 à 100 ans!) de Gamay Noir poussant sur un terroir de schistes bleu et de roches pourries. Un nez de cerise noire et de framboise fraiche sur des notes épicées. En bouche une belle complexité aromatique, puissance, gras et matière sont au rendez-vous. Surprenant d'équilibre et de gourmandise, minéral et sans lourdeur aux tanins bien fondus.
Disponible aussi en :
Magnum : 1.5L

Jeroboam : 3L

MORGON "Les Charmes"


100% Gamay Noir

T° de service : 14°C

Durée de garde : 10 ans et plus

 

Date des premières vendange du Domaine de la Bêche: 1848.

Alexis est la 8ème génération et a souhaité « rendre hommage » à ses ancêtres qui ont permis au domaine d'être ce qu'il est aujourd'hui.

 

Vinification à la Bourguignonne, puis élevage d'un an en fût: le morgon obtenu affiche une teinte foncée, presque noire, avant de dévoiler un nez de cerise confite et de vanille. La bouche, puissante, vineuse, finit sur une trame tannique un peu marquée, qui nécessitera trois ans de garde pour s'arrondir et accompagner un coq au vin.
 
MORGON "Côte du Py"
 

100% Gamay Noir

T° de service : 14°C

Durée de garde : 10 ans et plus

D’une extrême finesse, ce vin d’un grenat soutenu s'ouvre au nez sur des senteurs de petits fruits rouges écrasés.
Ce vin est à la fois rond et frais, avec des tanins denses et puissants.
La finale est longue et élégante.
Beaujolais Rosé "Cuvée Caroline"
 

100% Gamay Noir

T° de service : 10°C

Pétale de rose , il coule clair dans le verre.
Robe rose saumon pâle,Nez plaisant évoquant les fruits rouges ( groseille, cerise, fraise) quelques épices en fond.
Bouche fraiche, nette, équilibrée.
 
Beaujolais Blanc "Cuvée Alexis"
 

100% Chardonnay

T° de service : 10°C

Nez sur la fleur et le minéral, bouche ronde et épanouie, cisaillée par une très belle fraîcheur qui en fait un vin magnifiquement équilibré. 100% chardonnay magnifié par les vinifications magistrales d'Olivier DEPARDON.
 
Pétillant "Cuvée des Gens Heureux"
 

100% Chardonnay

T° de service : 6-8°C

Robe or clair.
En bouche il dénote une structure enveloppée, riche et se termine sur une saveur minérale.Avec son bouquet d'une grande subtilité et ses bulles fines et persistantes, il demande à être servi entre 6 et 8°C.
Quoi de mieux pour faire pétiller une soirée ou un apéritif !